L'uso delle quaglie al fine della pratica circense e del sollazzo è
un’antichissima pratica che si tramanda da pastore a pastore e da buffone di
corte a buffone di corte fin dalla notte dei tempi. Le quaglie circensi ebbero
una funzione molto importante nella diffusione dello spettacolo e di
intrattenimento vario dei burini. A tal proposito bisogna distinguere almeno
due categorie di quagliari, in base alla loro funzione e alla location della
loro performance. I primi sono quelli considerati "fissi" che
agiscono presso le corti, i secondi sono invece girovaghi ed a differenza dei
loro colleghi si esibiscono nei prati, nei campi o comunque in zone rurali. Non
è indispensabile sapere che una domenica si ed una no sono ospiti anche presso
lo stadio Olimpico in Roma.
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